Autor: DominionFood.de

Nir Rosenfeld gewinnt im Januar 2025 in der Sendung „Mein Lokal dein Lokal – der Profi kommt“ auf Kabel Eins. Die Folge könnt ihr hier sehen: https://www.joyn.de/play/serien/mein-lokal-dein-lokal-der-profi-kommt/19-9-vegane-kueche-im-lokal-kuli-alma

Alles außer Kartoffeln hier die Folge 1 „Nir Rosenfelds Traum von Frieden“, eine ARD Dokumentation.

„Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants „Kuli Alma“ und „269“ ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert.“

„Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es „israelische Küche“ überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?“

Link: Alles außer Kartoffeln | Nir Rosenfelds Traum von Frieden (ARD Dokumentation):

https://www.ardmediathek.de/video/MTg3ZTRlZjgtYjI1NC00YjQ2LWIyYTMtMjkzNzQ5OWIzNTk2

Bild: hr/isar film Produktion GmbH

Unser Parter-Restaurant „269 TWOSIXNINE“ im – „Der Maintower-Geheimtipp“.

„Lecker, abwechslungsreich und überraschend – das sind die veganen Gerichte im Restaurant „269“ im Frankfurter Westend.

Inhaber Nir Rosenfeld achtet das Tierwohl und ist überzeugt, dass man auch ohne tierische Produkte sehr gut essen kann.

Er selbst ist Veganer und möchte seine Gäste mit hoher Qualität und gutem Geschmack überzeugen.“

Quelle: https://www.ardmediathek.de/video/maintower/der-maintower-geheimtipp/hr-fernsehen/ZDhhODQ2NjUtMjY2Zi00ZDg5LWE2YmYtOGM0NmFjMTEyMmE5

Liebe Freunde, wir spenden 100% unserer Einnahmen vom Mittwoch den 20.09.23 an die Erdbebenopfer in Marokko.
Kommt vorbei, wir freuen uns riesig auf Euch! Großes Dankeschön auch an @stuetzende_haende und @hassanannouri ! <3

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food #vegan #help #homeless #erdbeben #earthquake #marokko #morocco #frankfurt #frankfurtammain

Eine neuer Bericht aus der Ausgabe 49 2022, zum Charity Event des Dominion Foodtruck, in der Flüchtlingsunterkunft in Kronberg, welche großen Zuspruch fand.

„Nir Rosenfeld hat Fleisch aus seinen Restaurants verbannt. Dennoch stehen seine Lokale für gelebten Pluralismus. Nir Rosenfeld ist überzeugter Veganer – und Betreiber eines koscher-veganen Restaurants in Frankfurt am Main. Wie macht er das?“

Den ganzen Artikel findest du hier bei der „Neue Züricher Zeitung“: https://www.nzz.ch/gesellschaft/der-koschere-veganer-frankfurts-wo-tierschuetzer-und-banker-essen-ld.1714405

Einen neuen Artikel über die Aktion „Kochen für Flüchtlinge“, am 9. Oktober 2022 ab 13Uhr am Oberen Aufstieg in Kronberg, findet ihr in der aktuellen Ausgabe des Kronberger Boten. Hier der Artikel als Ausschnitt:

Hier der zweite Artikel des Kronberger Boten zur Arktion:

„April 2022 · Am Frankfurter Grüneburgweg arbeiten ein Metzger und ein aktivistischer Veggie-Restaurant-Betreiber einen Steinwurf voneinander getrennt. Noch nie haben sie ein Wort miteinander gewechselt. Nun sitzen sie an einem Tisch.“

Den ganzen Artikel findest du hier: https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/mehr-wirtschaft/vegan-oder-wurst-metzger-und-missionar-im-streitgespraech-17967712.html?premium=0xef69cb134c75997c498c71420ded8ffb&GEPC=s9

„Die Tiere essen viel mehr Pflanzen als dann am Ende als Fleisch von uns gegessen werden kann. Bei einem Rind kommen sechzehn Kilo Getreide auf ein Kilo Fleisch. Wenn die Welt morgen vegan wäre, bräuchten wir viel weniger Anbaufläche, um die Tiere zu ernähren.“

Den ganzen Artikel findest du hier: https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/mehr-wirtschaft/vegan-oder-wurst-metzger-und-missionar-im-streitgespraech-17967712.html?premium=0xef69cb134c75997c498c71420ded8ffb&GEPC=s9

Einen neuen Beitrag über Nir und Sigal Rosenfeld findest du in der ARD Sendung „Engel fragt“ vom 10.03.2020 in der ARD-Mediathek. Den Ausschnitt der Sendung haben wir dir nachfolgend herausgesucht und hier direkt verlinkt.

„Was ist, wenn Kinder plötzlich sagen: Ab heute lebe ich vegan? Ist das nur Hype oder wirklich besser für Tierwohl und Klimaschutz? Für viele Eltern heißt das erstmal: Noch mehr Stress?

Wie vegan und trotzdem noch lecker kochen für die ganze Familie? Und ist das wirklich gesund? Julia Tzschaetzsch, selbst Mutter von vier Kindern, macht sich diesmal für „Engel fragt“ auf die Suche nach Antworten.“

Engel fragt (ARD): https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZDovL2hyLW9ubGluZS8xNjQ0MTc

Es ist soweit, unserer neuer Foodtruck für Frankfurt und Umgebung ist fertig und kann ab jetzt von euch gebucht werden. Wir kommen gerne auf Einladung zu eurem Fest, Festival, Firmenfeier, Vereinsfeier oder privaten Feiern sowie allen weiteren Anlässen.

Frage unseren Foodtruck an:
info@foodtruckfrankfurt.de